Trứng gà là nguồn cung cấp protein cao, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, não bộ và xương. Ăn 1-3 quả trứng mỗi ngày có lợi cho sức khỏe nhưng nên điều độ để tránh tăng cholesterol hoặc ảnh hưởng không tốt khác. Cùng tìm hiểu lợi ích của trứng gà với Blog Làm Đẹp nhé !
Giá trị dinh dưỡng trong trứng gà
Trứng gà không chỉ là một món ăn ngon miệng, quen thuộc mà còn là nguồn dinh dưỡng vàng cho sức khỏe. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và lượng calo thấp, trứng gà là lựa chọn tuyệt vời cho mọi đối tượng, từ người muốn tăng cơ, giảm cân đến trẻ em đang phát triển.
| Chất dinh dưỡng | Lượng trung bình trong 1 quả trứng gà (50g) | Vai trò |
| Năng lượng | 78 kcal | Cung cấp năng lượng cho hoạt động sống |
| Protein | 6.3g | Xây dựng và duy trì cơ bắp, xương khớp và các mô |
| Chất béo | 5.3g | Cung cấp năng lượng, hỗ trợ hấp thu vitamin tan trong dầu |
| Carbohydrate | 0.6g | Cung cấp năng lượng |
| Cholesterol | 212mg | Thành phần cấu tạo màng tế bào, sản xuất hormone |
| Vitamin A | 6% RDI* | Tốt cho thị lực, tăng cường hệ miễn dịch |
| Vitamin B2 | 15% RDI | Tham gia chuyển hóa năng lượng, tốt cho da và mắt |
| Vitamin B12 | 9% RDI | Tạo máu, duy trì chức năng thần kinh |
| Vitamin B5 | 7% RDI | Chuyển hóa chất béo, protein và carbohydrate thành năng lượng |
| Vitamin D | 4% RDI | Hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe |
| Vitamin K | 0.3% RDI | Đông máu, giúp xương chắc khỏe |
| Folate | 7% RDI | Tạo máu, tổng hợp DNA, đặc biệt quan trọng cho phụ nữ mang thai |
| Canxi | 28mg | Xây dựng và duy trì xương, răng chắc khỏe |
| Sắt | 1mg | Thành phần của hemoglobin, vận chuyển oxy trong máu |
| Kali | 69mg | Duy trì huyết áp ổn định, chức năng thần kinh và cơ bắp |
| Phốt pho | 99mg | Xây dựng và duy trì xương, răng chắc khỏe |
| Kẽm | 0.6mg | Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình tăng trưởng |
Tuy nhiên, loại trứng gà được sản xuất từ gà nuôi hữu cơ sẽ cho ra chất lượng trứng và dinh dưỡng cao hơn. Giữa lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng giá trị dinh dưỡng cũng sẽ có sự chênh lệch. Hàm lượng cholesterol trong lòng đỏ trứng sẽ cao hơn lòng trắng.
Lợi ích của trứng gà với sức khoẻ toàn diện
Trứng gà không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe toàn diện.
Nguồn protein chất lượng cao
Protein là “viên gạch” xây dựng cơ thể, giúp phát triển và phục hồi mô cơ. Trứng gà chứa lượng protein dồi dào, đặc biệt là lòng trắng trứng. Hàm lượng protein cao trong trứng gà còn giúp bạn no lâu hơn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Bổ sung Omega-3 tốt cho tim mạch và não bộ
Omega-3 là axit béo thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch, não bộ và mắt. Trứng gà là một trong những nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào, đặc biệt là trứng gà ta hoặc trứng gà omega-3.
Cải thiện sức khoẻ thần kinh
Choline trong trứng gà giúp sản xuất acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng cho trí nhớ và chức năng não bộ. Kết hợp với vitamin B2, B12 và tryptophan, trứng gà giúp giảm nguy cơ lo âu, trầm cảm và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Xương chắc khoẻ, cải thiện hệ miễn dịch
Trứng gà là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên dồi dào, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó xương và răng chắc khỏe hơn. Vitamin D cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Ngăn ung thư vú
Nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn trứng gà thường xuyên có thể giảm nguy cơ ung thư vú nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong trứng.
Hỗ trợ giảm cân
Trứng gà có lượng calo thấp nhưng lại giàu protein, giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trứng gà vào bữa sáng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn so với ăn các loại thực phẩm khác có cùng lượng calo.
Duy trì thị lực
Vitamin A, E và selen trong trứng gà là những chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Cung cấp choline cho cơ thể
Choline là một chất dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, chức năng gan và phát triển não bộ. Trứng gà là một trong những nguồn cung cấp choline tốt nhất trong tự nhiên.
Kiểm soát cholessterol
Trứng gà chứa cholesterol HDL (cholesterol tốt), giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, omega-3 trong trứng gà cũng có tác dụng giảm cholesterol xấu LDL.
Cung cấp năng lượng và tăng cường trao đổi chất
Vitamin B2 và B12 trong trứng gà giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Ăn nhiều trứng gà có tốt không?
Ăn nhiều trứng gà có tốt không là một câu hỏi không có câu trả lời tuyệt đối, bởi nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như số lượng trứng tiêu thụ, tình trạng sức khỏe cá nhân và chế độ ăn uống tổng thể.
Ăn trứng gà điều độ (1-3 quả/ngày) mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, vitamin (A, D, E, B12), khoáng chất (choline, sắt, kẽm) và các chất chống oxy hóa quan trọng. Nhờ đó, trứng gà hỗ trợ xây dựng cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt, tốt cho tim mạch và não bộ. Ngoài ra, trứng gà còn giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tuy nhiên, ăn quá nhiều trứng gà, đặc biệt là lòng đỏ, có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Lòng đỏ trứng gà chứa một lượng cholesterol đáng kể, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người có tiền sử bệnh hoặc cholesterol cao. Ngoài ra, một số người có thể bị dị ứng với trứng gà.
Vì vậy, việc ăn bao nhiêu trứng gà là tốt nhất phụ thuộc vào từng cá nhân. Người khỏe mạnh có thể ăn 1-3 quả trứng gà mỗi ngày mà không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, đặc biệt là liên quan đến cholesterol hoặc tim mạch, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể về lượng trứng gà nên ăn.
Nên ăn bao nhiêu trứng gà trong một ngày
Số lượng trứng gà nên ăn trong một ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm độ tuổi, tình trạng sức khỏe và chế độ ăn uống tổng thể của mỗi người.
Đối với người trưởng thành khỏe mạnh
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn từ 1-3 quả trứng gà mỗi ngày mà không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lòng đỏ trứng gà chứa cholesterol, vì vậy nếu bạn có cholesterol cao hoặc tiền sử bệnh tim mạch, nên hạn chế ăn lòng đỏ và tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể.
Đối với trẻ em
Trẻ em có thể ăn 1 quả trứng gà mỗi ngày để cung cấp đủ protein và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển. Tuy nhiên, cần đảm bảo trứng được nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Đối với người cao tuổi
Người cao tuổi nên ăn từ 1-2 quả trứng gà mỗi ngày, tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và mức cholesterol. Nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, đặc biệt là liên quan đến cholesterol hoặc tim mạch, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn trứng gà.
Trứng gà là một trong những nguồn thực phẩm bổ dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm việc cung cấp protein cao, các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, mọi thứ đều nên có chừng mực.
Việc tiêu thụ quá nhiều trứng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe không mong muốn, chẳng hạn như tăng cholesterol hoặc ngộ độc vitamin A nếu ăn quá nhiều phần lòng đỏ. Do đó, việc ăn trứng một cách điều độ, phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khỏe của từng người là rất quan trọng để đảm bảo cân bằng và duy trì lối sống lành mạnh
Theo dõi Blog Làm Đẹp để cập nhật thông tin và xu hướng mới nhất, từ chăm sóc đến làm đẹp cơ thể, để bạn luôn có thể tự tin và nổi bật trong mọi tình huống.